関いさき

1,000円(内税)

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400g台	1,000円(内税)
500ｇ台	1,400円(内税)
600ｇ台	1,600円(内税)
700ｇ台	1,800円(内税)
800ｇ台	2,000円(内税)
900ｇ台	2,300円(内税)

規格

尾

商品情報

規格：「400g台」「500ｇ台」「600ｇ台」「700ｇ台」「800ｇ台」「900ｇ台」からお選び下さい。

「関いさき」は関あじ関さばと同様に佐賀関の漁師さんが一本釣りで釣ったイサキです。

地元ではイサキを「はんさこ」と呼び、麦の穂が出る６月頃が旬を迎えるので、この時期のものを「麦はんさこ」と呼び別格視しています。
関いさきの身は白身で柔らかく、身離れがよいので塩焼きや煮魚、お吸い物などが定番の調理法ですが、脂がのった時期は刺身や皮目に脂がのっているので、皮を付けたまま炙りか湯引きで食べるのがおススメです。

※関いさきは鮮度にこだわった天然魚の為、悪天候や不漁により、到着日の指定を頂いてもご希望に添えない可能性がありますのでご了承下さい　

取扱期間：4月下旬～10月