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大分県漁業協同組合 佐賀関支店

関いさき

900円(内税)

▼お選びください

400-500g
600-700g
800-900g
規格

商品情報

規格:「400-500g」「600-700g」「800-900g」からお選び下さい。

「関いさき」は関あじ関さばと同様に佐賀関の漁師さんが一本釣りでつったイサキです。

地元ではイサキを「はんさこ」と呼び、麦の穂が出る6月頃が旬を迎えるので、この時期のものを「麦はんさこ」と呼び別格視しています。
関いさきの身は白身で柔らかく、身離れがよいので塩焼きや煮魚、お吸い物などが定番の調理法ですが、脂がのった時期は刺身や皮目に脂がのっているので、皮を付けたまま炙りか湯引きで食べるのがおススメです。

※関いさきは鮮度にこだわった天然魚の為、悪天候や不漁により、到着日の指定を頂いてもご希望に添えない可能性がありますのでご了承下さい 

取扱期間:5月下旬〜10月
規格
400-500g
600-700g
800-900g

MESSAGE FROM STAFF 店長からのメッセージ

佐賀関サバ太郎
佐賀関サバ太郎

佐賀関の新鮮なブランド魚をはじめ、関あじや関さばを贅沢に使用した大分名物りゅうきゅう等どれも1度食べると忘れられないものばかりです!

巻きくろめなど、1年のうち旬の時期のみしか販売しない商品もございますのでチェックしてみてください。

佐賀関の海の幸を自宅でもぜひご賞味ください!

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